welcome ikibokujyo  壱岐牧場・壱岐牛精肉加工品販売
壱岐牧場のラベル 
 壱岐牛ローストビーフ・ハンバーク・ソーセージ・精肉販売

壱岐牧場 店主

壱岐牧場は、牧場からレストラン、ペンションを連携したお店なのです。
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 観光で島を豊にしたいと言う志で、昭和48年にユーターンしました。
 そして最初に取組んだのは、
壱岐の島は肉牛生産団地に指定されていましたが、肉がないと言う使命感による壱岐牧場でした。 
 
その後、食肉移動販売とペンションを営み、島の資質を生かした”食のリゾート”を目指しております。
その夢は、壱岐のドンキホーテみたいなもので、大きな夢に小さなアリが頑張っております。 
壱岐の島は玄界灘の活魚で有名ですが、 
実は人口は、漁業20%、農業70%のまさに”食のリゾート”なのです。 
魚は当然ですが、農業は、麦焼酎の発祥の地であり、お米,壱岐牛、アスパラ、メロンなどの産地なのです。 
壱岐牧場では、それらの素材を重視した壱岐らしい食を提供致しております。
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〒811-5202  長崎県壱岐市石田町筒城仲触1786  

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